- Cá điêu hồng là loại cá rất quen thuộc với người dân, nhất là các bà nội trợ. Cá điêu hồng có quanh năm và rất dễ chế biến nên được nhiều người ưa chuộng. Ngoài cá điêu hồng tươi người dân còn chế biến ra món khô cá điêu hồng. Đây là món khô dân dã nhưng lạ miệng. Ban đầu khô cá điêu hồng được dùng trong bữa cơm hàng ngày. Chính vì sự thơm ngon khó cưỡng của nó mà càng về sau món này trở thành đặc sản trong các quán nhậu và được dùng làm quà biếu, tặng.
- Khô cá điêu hồng có nguồn gốc xuất xứ đầu tiên tại làng bè Bình Thạnh, huyện Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp. Vùng đất này đã tạo ra tên tuổi cho con khô cá điêu hồng Đồng Tháp. Làng bè Bình Thạnh - Đồng Tháp nổi tiếng với nghề nuôi cá điêu hồng. Tính riêng làng bè mỗi năm xuất bán hàng triệu tấn cá. Người dân ở đây đóng bè bám trụ trên sông nước để nuôi cá điêu hồng.
- Ban đầu làng bè chỉ nuôi và bán cá điêu hồng sống. Sau đó do sản lượng nuôi ngày càng tăng. Để nâng cao giá bán của con cá điêu hồng người dân đã sáng tạo và chế biến ra món khô cá điêu hồng. Khô cá điêu hồng Đồng Tháp đặc biệt thơm ngon hơn các nơi khác. Vì nó được làm từ cá điêu hồng tươi bắt lên từ các lồng bè. Cá được giết thịt trong thời gian ngắn đưa vào tẩm ướp ngay nên khô vẫn giữ được vị ngọt của thịt cá và rất tươi mới. Cộng thêm cách tẩm ướp theo công thức gia truyền đã tạo nên hương vị khác biệt của khô cá điêu hồng Đồng Tháp.
- ĂN ĐIÊU HỒNG THẾ NÀO CHO NGON⁉️⁉️
Cá Điêu Hồng Đồng Tháp chuẩn loại 1. Phơi 3 nắng chắc tay, thơm lừng. Khách mua về nếu muốn #nướng_áp_chảo nhậu, hay, chiên_ăn_với_cơm, chỉ cần ngâm chút nước cho cá mềm, sau đó vớt cá, quệt chút tỏi bằm và ít đường, ướp tầm chục phút cho ngấm vị, rồi mình cho lên chảo chống dính có quệt lớp dầu ăn, bật lửa nhè nhẹ cho cá se mặt lại, thấy thơm lừng và vàng ươm là ôi thôi bắc ra chén ngay nhé!
Cá điêu Hồng trước khi mang phơi nắng đã được tẩm ướp gia vị, tiêu ớt rồi, nên khi chế biến mình sẽ k thêm gia vị nữa nha khách.
Chỉ 140k/túi/500g Cá nhẹ tay, được nhiều, con to, bản to.
Sỉ số lượng inbox
Chi tiết liên hệ ngay:
Website: https://dimi.com.vn
Facebook: DiMi - Chợ Tây Nam Bộ
Chốt bill: 0986.435.312 (8h.am - 6h.pm)
CSKH: 0985.364.820
Zalo bán hàng: 0985.364.820
442 Phạm Văn Đồng - Bắc Từ Liêm - Hà Nội.
shopee.vn/dimichotaynambo
Now/foody/shopeefood: Dimi - Chợ Tây Nam Bộ
#Cadieuhong3nang #muaCađieuhong3nangtaihanoi #banCadieuhong3nangtaihanoi
Chợ Tây Nam Bộ
