- Có lẽ tìm từ đầu đến cuối từ điển khô chỉ khô nhái là xứng đáng hoa hậu các loài khô. Bởi khi đứng cạnh một loạt tên dân dã thì “vũ nữ chân dài” bỗng nổi lên như một nữ vương với cái tên quá đặc biệt. Không có điều gì là ngẫu nhiên, nhất là khi vị trí ấy lại lại quyền lực. Do đó, thực khách ưu ái khô nhái bằng mỹ từ ‘vũ nữ chân dài” chắc chắn phải có nguyên nhân.
- Cũng thuộc hạng đặc sản nhưng khô cá dễ tìm và quá quen thuộc với người tiêu dùng, còn khô nhái lại khá lạ lẫm, khó tìm. Song chính vì đặc điểm lạ lẫm, khó tìm ấy mà “vũ nữ chân dài” càng đáng giá. Hầu hết, những ai đã ăn khô nhái đều phải công nhận rằng sức quyền rũ, sự hấp dẫn hương vị của đặc sản này luôn thượng thừa. Người khó tính nhất cũng phải ngả nón, gục ngã trước em nhái chân dài tới nách này. Để có vũ khí lợi hại này ngoài chất lượng thịt thì bàn tay con người chính là điểm mấu chốt để đưa khô nhái lên vương.
- Khô nhái thịnh hành ở khu vực Nam Bộ, nhất là các vùng An Giang, Đồng Tháp, Cà Mau, Bạc Liêu, v.v. Vì vựa lúa Đồng bằng sông Cửu Long có điều kiện tự nhiên tốt cho loài nhái cơm sinh sống. Người dân chọn loại nhái thấp bé nhẹ cân này mà không phải loại nhái to béo nhiều thịt là vì có “võ”. Nhỏ nhưng thịt chắc, dai ngon, xương mềm, giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe. Theo Đông y, trong nhái chứa nhiều chất protein, lipid, các muối Ca, P, Fe, các vitamin B1, B2, PP có tác dụng thanh nhiệt giải độc, chống viên, v.v. Bởi vậy, hàng đêm biết bao người không quản khó khăn xách đèn đi soi nhái về làm khô.
- Khô nhái ngon nhất là chiên, khách có thể nhai cả xương và thịt, vừa thơm ngon, ngọt dịu, vừa cay cay, mằn mặn, béo, giòn, mùi vị rất đặc trưng.
- Bấy nhiêu đó thôi cũng đã trở thành món nhậu lai rai. Nhái làm các món:
+ Nhái chiên dầu , giòn tan chấm tương ớt
+ Khô Nhái cháy tỏi
+ Nhái chiên mắm
+ Nhái tẩm bột chiên xù
+ Nhái nướng sa tế
- 160k/bịch 200g (nhái nhẹ nên được rất nhiều)
- Sỉ số lượng inbox
Chi tiết liên hệ ngay:
Website: https://dimi.com.vn
Facebook: DiMi - Chợ Tây Nam Bộ
Chốt bill: 0986.435.312 (8h.am - 6h.pm)
CSKH: 0985.364.820
Zalo bán hàng: 0985.364.820
442 Phạm Văn Đồng - Bắc Từ Liêm - Hà Nội.
shopee.vn/dimichotaynambo
Now/foody/shopeefood: Dimi - Chợ Tây Nam Bộ
#KhonhaiDongThap #muaKhonhaiDongThaptaihanoi #banKhonhaiDongThaptaihanoi
Chợ Tây Nam Bộ
