Món bánh tráng phơi sương cuốn thịt heo là đặc sản của Tây Ninh, đặc biệt là vùng Trảng bàng, nơi làm ra bánh tráng ngon nhất, nên thương hiệu bánh tráng Trảng Bàng được rất nhiều người biết đến.
Sẽ k có gì là đặc biệt nếu như món này thiếu mất rau rừng Tây Ninh mà người dân nơi đây đã phát hiện và sáng tạo trong món ăn, bao gồm: Quế vị, sao nhái, bời lời, lá cóc, bí bái mà DiMi sẽ giới thiệu ngay sau đây:
- Rau quế vị hay còn gọi là rau quế đất, loại rau rừng này xuất hiện trong nhiều món ăn của người Việt, Rau quế vị tỏa tinh dầu thơm mùi xá xị, là loại rau không thể thiếu trong rổ rau sống của món bánh tráng Trảng Bàng. Vị của rau quế vị luôn để lại ấn tượng đối với người dùng qua món bánh tráng,bánh xèo và một số món cuốn khác. Rau quế có vị cay nồng, tính bình. Đồng thời còn có tác dụng thanh nhiệt, giảm ho và các cơn đau.
- Lá cóc ăn bánh tráng phơi sương là đọt non của cây cóc mà chúng ta vẫn hay mua quả ở chợ về ăn, lá cóc có vị chua thanh dịu, dôn dốt, bùi bùi, làm giảm vị ngấy của thịt heo.
- Sao nhái thuộc chi Cúc tây, phân bố chủ yếu vùng đồng bằng sông Cửu Long, Lá rau nhái dù non hay già đều mềm và ăn sống được, hương vị lá có mùi hương thơm nhẹ của quả xoài nên rất dễ ăn, người ta thường được dùng để ăn với bánh xèo, làm nộm, bóp gỏi, làm nhân bánh tráng cuốn, xào, nấu canh, nhúng lẫu…Lá rau nhái cũng có thể dùng bóp gỏi, xào, nấu với nhiều món khác nhau.
Rau giúp cho món cuốn có đầy đủ hượng vị riêng, nhiều loại có tác dụng tốt cho sức khỏe, hệ tiêu hóa… và giúp cho người ăn không có cảm giác ngán.
GIÁ LẺ:
- Sao nhái, lá cóc, quế vị, 130k/kg tổng hợp.
Sỉ Số lượng inbox
Chi tiết liên hệ ngay:
Website: https://dimi.com.vn
Facebook: DiMi - Chợ Tây Nam Bộ
Chốt bill: 0986.435.312 (8h.am - 6h.pm)
CSKH: 0985.364.820
Zalo bán hàng: 0985.364.820
442 Phạm Văn Đồng - Bắc Từ Liêm - Hà Nội.
shopee.vn/dimichotaynambo
Now/foody/shopeefood: Dimi - Chợ Tây Nam Bộ
#RaurungTayNinh #muaRaurungTayNinhtaihanoi #banRaurungTayNinhtaihanoi
Chợ Tây Nam Bộ
